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BOLOS GELADOS E TORTAS FINAS
- Bolo Floresta Negra de Framboesas
- Bolo Gelado Crocante
- Bolo Mil Folhas
- Bolo Mousse de Iogurte
- Torta Acapulco
- Torta Americana
CHÁ & CIA
- Alfajores Argentinos
- Bolo de Pamonha / Vinho Quente Especial
- Cuca de Frutas
- Jeca de Goiabada / Mantecal de Amêndoas
- Muffins de Banana e Chocolate
- Queijadinhas
DOCES FINOS DE CONFEITARIA
- Babá ao Rum
- Bombas de Chocolate
- Bombocados de Abacaxi
- Fatias de Mel
- Panetone Bolo
- Pudim Cremoso de Mandioca / Chá de Frutas
SOBREMESAS DE GALA
- Charlotte de Iogurte e Damascos
- Charlotte de Maracujá
- Merengão de Frutas
- Pavê Floresta Negra
- Rocambole Trufado de Limão
- Sorvete de Iogurte
- Strogonoff de Framboesas
- Taça Gelada de Morangos
ENTRADAS FRIAS
- Antepasto Italiano
- Cuscuz à Moda Caipira
- Mousses de Gala
- Salada Enformada
PRATOS DE GALA
- Bobó de Bacalhau
- Creme de Aspargos
- Frango Mulatinho
- Frango ao Pesto de Iogurte
- Polenta Chique
- Risoto de Milão
- Stracciatella
SALGADOS FINOS DE CONFEITARIA
- Coxa Creme de Confeitaria
- Empadas de Bacalhau
- Empanadas Chilenas de Frango
- Mineirinhos / Capuccino Cremoso
- Pão de Batata Profissional
- Quiche dos Mares
- Tortillas de Bacalhau
TORTAS E LANCHES
- Bolo Salgado de Frango
- Focaccia Frita
- Fricazza de Salame e Pimentão
- Pãezinhos Pitochki
- Tortinhas de Frango e Iogurte
- Travesseiros de Palmito
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