02/09 (4ª feira) 13h às 19h BISTRÔ & CIA. - PRATOS DE COMIDINHAS GOURMET AULA INÉDITA / SUPER CONTEMPORÂNEA


Vagas: 0       De: 02/09/2015     Até: 02/10/2015

A grife da Alta Gastronomia! O chef Álvaro Rodrigues catalogou para este grande evento da gastronomia um jantar completo e com magníficos pratos para o mundo das festas & eventos de gala. São eles: Pasteizinhos de Phylo ao Brie com Tâmaras, Parmentier de Bacalhau ao Pesto Rouge e Brotos Verdes ao Vinagrete de Cogumelos Paris (enformado), Sopa Francesa de Cebolas Gratinadas ao Gruyère, Carré de Cordeiro com Molho Dueto de Mostarda e Mel com Batatas Rústicas, Blanquete de Veau (vitela ao velouté blanc e ervas finas), Risoto de Aspargos Verdes e Queijos com Pétalas de Vieiras Grelhadas e Burrata e, para finalizar traremos o delicioso Petit Gâteau de Chocolate au Parfait de Vanille. Simplesmente imperdível e inesquecível!

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