O melhor da ceia é esperar pelas sobremesas. São elas: Bolo Gelado de Palha Italiana de Nozes (Itália), Cheese Cake Caribenha de Souflé de Coco Fresco com Manga ao Coulis de Frutas Amarelas (inédita/divina), Torta Natalina de Straubing (genoise légère/ placas de merengue de amêndoas/ creme de café/ chantilly au praliné/ amêndoas laminadas – Alemanha), Semifredo Frasier de Frutas Vermelhas com Pistaches (genoise de amêndoas/ sorvete nuvem de morangos/ creme de pistaches/ chantilly/coulis de frutas vermelhas) e as magníficas taças de Mousse Australiana de Chocolate Branco com Limão Siciliano/Tahiti ao Chantilly de Gengibre. Indiscutivelmente imperdível!