04/07 (Sábado) 9h às 15h DOCE PECADO - CONFEITARIA DE BOLOS “PÃO DE MEL” PARA FESTAS AULA INÉDITA / SUPER CONTEMPORANEA


Vagas: 0       De: 04/07/2015     Até: 04/08/2015

Chocolate & mel, pura sedução! O chef Álvaro Rodrigues em recente viagem gastronômica catalogou para esta mega aula inédita os diferentes e inovadores bolos pães de mel de linha internacional para grandes momentos do faça & venda. São eles: Bolo Pão de Mel Asteca (pão de mel negro/ creme intense au chocolat/ calda de chocolate/ placa de marzipã/ banho de chocolate), Bolo Pão de Mel Amandina (pão de mel silvestre /calda de cherry brandy/ chantilly trufado amandina/ cerejas negras/ ganache brilho), Bolo Pão de Mel Godiva (pão de mel licoroso/ creme truffee ao licor/ banho de chocolate) e o magnífico e lindamente decorado Bolo Pão de Mel Mozart (pão de mel integral/ creme souflé brigadeiro trufado ao capuccino/ calda de capuccino/ banho de fondant de chocolate). Confira de perto os brilhantes da alta confeitaria!

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