INGREDIENTES
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo de boa qualidade (180 g)
¼ xícara (chá) de açúcar refinado (45 g)
1 colher (chá) rasa de fermento em pó (2 g)
1 pitada de Flor de Sal ou sal
½ colher (sopa) de banha de porco (10 g)
½ colher (sopa) de manteiga macia (10 g)
1 ovo médio levemente batido (40 ml ou 40 g)
40/50 ml de leite integral frio ou água
½ colher (café) de extrato de baunilha Bombay

✔️ Veja todos os detalhes do preparo da massa, além de como abrir, cortar, aproveitar retalhos e fritar corretamente através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa. https://youtu.be/XgwT2U7YInI  

DICAS DO CHEF:
✔️ A xícara medida utilizada no preparo da receita tem 240 ml.
✔️ É possível usar apenas 20 g de manteiga na massa, sem o uso da banha.
✔️ O leite poderá ser substituído por água, suco de laranja, iogurte, etc.
✔️ O cortador usado tem 6,5 cm de diâmetro x 3 cm de furo central.
✔️ É aconselhável fritar todas as rosquinhas e em seguida passá-las pelo açúcar de sua preferência ou, se preferir pelo açúcar com canela.
✔️ O rendimento será em torno de 15/16 unidades.
✔️ Dica de Ouro: As Rosquinhas da Vovó poderão ser congeladas e embaladas por até 30 dias. Ficam perfeitas!!